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纤维、多酚、益生菌、香料 4类食物 改善大脑健康

2024-4-18 04:04| 我来说几句 |来自: 洛杉矶生活互动

纤维、多酚、益生菌、香料 4类食物 改善大脑健康
摘要: （华人今日网）俗话说「吃什麽像什麽」，哈佛营养学家纳多（Uma Naidoo）说，许多人不知道饮食能影响大脑健康，建议增加摄取纤维、富含多酚、益生菌及香料等食物，有助促进大脑健康，尤其民众最常忽略香料的重要性。

多纤蔬菜美国CNBC报导，哈佛营养学家纳多表示，食物被消化、与肠道微生物丛中数兆微生物交互作用、分解成不同物质，后续将进一步影响心理健康，当我们摄取不健康的食物，便会导致肠道发炎，进一步引发包括焦虑在内等不同不良心理症状。

纳多建议民众可从4个小改变做起，改善日常饮食习惯，以促进大脑健康。一、增加纤维根据2021年刊登在期刊《医学补充疗法》（Complementary Therapies in Medicine）的研究，增加摄取膳食纤维与降低罹患忧鬱症有关。纳多罗列出含有丰富膳食纤维的4种食物：绿叶蔬菜、豆类、亚麻籽、全穀类。蓝莓草莓二、摄取多酚纳多形容这项改变是在饮食中获取「万花筒颜色」，她说不同颜色的植物及蔬菜代表了肠道微生物所需的生物多样性。富含多酚的食物包含：红萝卜、蓝莓、草莓、坚果（特别是榛果及胡桃）、黑橄榄。

纳多说，上述这些食物都非常重要，具有抗发炎、抗氧化特性，也富含纤维，以及人体所需的多种微量营养素。薑黄三、多吃 ... 点击阅读全文 @weixin.qq.com

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    GMT+8, 2024-4-18 12:26

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