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好油掺坏油！地中海初榨橄榄油昂贵且可能不纯

2023-12-31 06:37| 我来说几句 |来自: 费城华人资讯

好油掺坏油！地中海初榨橄榄油昂贵且可能不纯
摘要: 市场对地中海地区出口的橄榄油需求不断增加，但受到极端气候影响却导致产量下降; 在这两项因素下，高质量特级初榨橄榄油中添加次级品，已成为一项普遍的作法，不肖业者越来越常使用叶绿素或β-胡萝卜素来为橄榄油染上特有的绿色或奶油黄。

2023年，地中海橄榄油产量下降了41%，使得生产无法满足市场需求。产区所谓的“农业黑手党”（agri mafia）开始染指这项生意，调制仿冒特级初榨橄榄油，以填补供应缺口。

欧洲刑警组织（Europol）指出，将消费者等级的橄榄油与低级的替代品混合，使犯罪分子能够提供有竞争力的价格，同时进入合法的供应链。该组织警告说，这种非法行径不仅为公共健康带来风险，还会破坏消费者的信任，对经济产生进一 ... 点击阅读全文 @weixin.qq.com

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宾夕法尼亚 费城 华裔
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    GMT+8, 2023-12-31 10:21

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