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主营烤鸭，旧金山华埠顶级餐厅对面开新店

2023-12-30 02:04| 我来说几句 |原作者: Iris|来自: 旧金山华人资讯网

主营烤鸭，旧金山华埠顶级餐厅对面开新店
摘要: 据旧金山纪事报 12月21日报道 华埠一家顶级餐厅的主厨在街对面开了一家新店，主营烤鸭。

著名的华埠餐厅Z&Y和里士满区餐厅Chili House的老板韩立军（Li Jun Han，音译）在Jackson St. 606号开了Z&Y Peking Duck餐厅。该餐厅位于以川菜闻名的Z&Y餐厅的街对面，之前是Z&Y Bistro的分店。这家店曾经在2018年开业，外观更现代，菜品包括了拉面和烤串，但随后在疫情期间关闭。

据一位代表介绍，这家新餐厅主营北京烤鸭。烹饪这道菜需要多道工艺，完成后会在餐桌上切成薄片，配上黄瓜丝和葱丝，再加上自制的海鲜酱和薄饼。有整只（69美元）或半只（40美元）可供选择，甚至还可以选择添加鱼子酱（158美元）。因为准备过程很长，所以每天限量供 ... 点击阅读全文 @weixin.qq.com

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    GMT+8, 2023-12-30 05:41

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