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食用羊肚菌小心，美国餐馆两人死亡51人生病

2023-12-16 05:00| 我来说几句 |原作者: Yumi|来自: 休斯顿华人资讯网

食用羊肚菌小心，美国餐馆两人死亡51人生病
摘要: 据CBS新闻12月13日报道 美国蒙大拿州一家餐馆爆发食物中毒事件，造成两人死亡，51人生病。这一事件凸显了人们对羊肚菌（Morel mushrooms）了解的不足，以及在制作这种流行而昂贵的美食时存在的风险。

在3月下旬和4月蒙大拿州波兹曼市（Bozeman）“戴夫寿司（Dave's Sushi）”的严重疾病爆发后，美国食品和药物管理局（FDA）对羊肚菌进行了调查。调查发现，未煮熟或生的羊肚菌可能是导致问题的主要原因，这促使该机构发布 ... 点击阅读全文 @weixin.qq.com

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    GMT+8, 2023-12-18 16:10

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