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爱吃辣究竟是好是坏？牛奶能解辣吗？看看专家怎么说

2023-5-18 22:14| 我来说几句 |来自: 波士顿一点资讯

爱吃辣究竟是好是坏？牛奶能解辣吗？看看专家怎么说
摘要: 许多人无辣不欢！

加州大学旧金山分校生理学家朱利尔斯（David Julius）说，吃辛辣食物会产生各种生理反应，例如舌头、嘴唇的刺痛感以及出汗；但我们都喜欢感官体验，辛辣食物让用餐更有趣。

但吃辛辣食物对身体健康是好是坏，以下是专家的说法：

1.它让你出汗

热爱辛辣食物的人，想必很熟悉出汗这个直接的身体反应。这是因为辣的食物含有与口腔、胃肠道内神经受体结合的化合物，这些化合物会被热所激活。

辣椒是许多辛辣菜肴的主要调味品，含有辣椒素，在食用时会与神经受体结合，向大脑发送疼痛信号；花椒、山葵和芥末也会有相同的作用，只是强度较低。 ... 点击阅读全文 @weixin.qq.com

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    GMT+8, 2023-5-18 22:27

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