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1碗面粉，1根香蕉，在家自制香香脆脆的香蕉薄饼，比印度飞饼好吃！！

2023-1-17 13:16| 我来说几句 |来自: 烘焙天地

1碗面粉，1根香蕉，在家自制香香脆脆的香蕉薄饼，比印度飞饼好吃！！
摘要: 最近爱上煎饼这个饼干爽有韧劲，很香很有嚼劲，非常有嚼劲，不是脆的哈！

这个封面的饼是加菠萝蜜煎的，所以和教程里颜色不一样

要想煎出来的成品好看又好吃，一定要有两个工具：不粘锅和平头锅铲

如果没有的话就加多一点油，经常翻面就好。电磁炉也可以煎，经常翻面就好，否则容易糊锅。

面粉：高筋，没有就中筋，实在都没有就低筋都可以，只是口感差点而已。

香蕉：尽量买熟透的那种，最好起花点的，那种才香甜，又很容易捻碎。

各牌子面粉吸水性不一样，水量慢慢加，稠稠的就好，水加的多煎出来的饼就软一点，少则硬一点，想吃软还是硬的就看大家喜好，个人爱好没有规定的。大家可以脑洞大开，人是活的，不要被方子圈死，毕竟只是参考而已。 ... 点击阅读全文 @weixin.qq.com

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    GMT+8, 2023-1-17 13:29

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