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经营不当?曼哈顿华埠传奇餐厅华园,申请破产保护最后的手段。

2023-11-14 03:44| 我来说几句 |原作者: 纽约情报站|来自: 纽约情报站

经营不当?曼哈顿华埠传奇餐厅华园,申请破产保护最后的手段。
摘要: 虽然当下已被认作「疫后」时期,但新冠疫情为纽约市带来的冲击余波仍在持续,其中游客数量仍远不及四年前水平,直接导致许多餐厅选择在近年结业或搬迁,引来居民阵阵惋惜;近日,曼哈顿华埠再有一老牌中餐厅提交破产申请,原因为陷入高利贷财政困境,但店家表示,该举措仅为摆脱不合理借款公司的法律行为,且餐馆不会结业。

法庭文档显示,位于华埠东百老汇42号的华园(Hwa Yuan Szechuan)餐厅已在日前向法院申请「第11章」破产保护,原因为疫情影响其偿还抵押贷款能力,因此需对债务进行重新融资。

作为被一众华人视作「传奇」的中餐馆,华园在1968年由师从安徽名厨David Keh、绰号为「唐矮子」的四川南充人唐运发在东百老汇创立,并在其1976年去世后由儿子之一唐承烈经营,但经历过至少两次关闭。

川菜闻名 麻将凉面日销百磅
该餐厅多年来以各式川菜闻名,其中麻酱凉面被视作招牌菜品,做法由唐运发独创,据称高峰时一日能销售数百磅。根据在曼哈顿法院提交的申请书,由唐氏家族所有的华园建筑欠款近1200万元,但目前仍在营业。该份在上月末提交的文档显示,华园在疫情发生后业务受到严重打击,且外送订单仅占疫情前原始利润5%。

然而,申请细则表明,华园的财务问题早在 ... 点击阅读全文 @weixin.qq.com

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GMT+8, 2023-11-14 07:06

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